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2017龙舌兰文化节

2017年4月10日,亚利桑那州图森- 国会酒店,图森市和墨西哥领事馆出席第九届年度会议 龙舌兰遗产节,图森的第一个正式 联合国教科文组织认可美食城市 事件。享誉全国 “世界十大节日” 由布拉沃电视台(Bravo TV)举办的今年的活动探讨并庆祝了龙舌兰在边境地区的烹饪,文化和商业意义。

本周的特色是由知名自然活动家和本地种子联合创始人之一的行业巨头牵头的研讨会/ SEARCH著名作家,龙舌兰爱好者Ana Valenzuela-Zapata,墨西哥城的大师Mezcalier Sergio Inurrigaro和沙漠植物园的Wendy Hodgson以及作者Agave的狂热者Gary Nabhan索诺兰沙漠的食用植物。 

在这个节日期间,世界一流的美食盛会彰显了图森传统食品和龙舌兰植物的光彩,詹姆斯·比尔德(James Beard)授予厨师亚诺斯·怀尔德(Janos Wilder)和超级巧克力大师Anayency Gomez。

图森社区已经接受了这个庆祝节日,并创建了一些活动来帮助支持本周的多样性。诸如亚利桑那索诺拉沙漠博物馆,亚利桑那大学,图森植物园,Tohono Chul和米申花园等合作伙伴添加了教育展品,分享了有关龙舌兰与Sonoran传统以及我们过去的现代探索之间的联系的见解。

作为对基于社区的使命的回应,龙舌兰遗产节将为本地种子/搜索和使命花园贡献收益,并举办首场龙舌兰烈酒工业贸易展览,展示尚未在美国发行的龙舌兰烈酒以及其中的四个图森顶级龙舌兰精神批发分销公司。

 

活动日历:


4月28日

  • 与耶稣加西亚一起的宣教花园演讲–下午4点| 25美元,21岁以上/ 5美元,20-6岁以下/ 6岁以下儿童免费|任务花园-我们将在更多的龙舌兰准备和品尝最好的龙舌兰酒的同时打火烤坑


4月29日

  • 古龙舌兰花园之旅– 8:30-10am | $ 25 |沙漠实验室塔马莫克山分校-龙舌兰学者Suzanne和Paul Fish带您游览我们后院的古老龙舌兰焙烧场

  • 任务花园展示了火坑的开放时间– 4:30-7:30pm | 25美元,21岁以上/ 5美元,20-6岁以下/ 6岁以下儿童免费| Mission Garden-Suzanne,Paul Fish和Carolyn Niethammer加入了Jesus Garcia,分享了烤龙舌兰的味道,如何在家做饭,制作龙舌兰绳等等……当然还有精神品尝!


Tickets for Mission Garden 大事记 can be purchases at: http://www.tucsonsbirthplace.org/news-events/#agaveweek

5月3日


  • 关于Mezcal起源的绅士奖讲座&未来–下午12点|免费|亚利桑那大学的Haury礼堂-Ana Valenzuela概述了医学研究 &西南中心赞助的墨西哥自然保护


5月4日

  • MEZcrawl – 7-9pm | $ 25 / $ 40(带回家纪念T恤)|在Hydra登记入住-探索Rbar,Penca,Charro Steak,Good Oak Bar和Borderlands Brewery的龙舌兰酒和鸡尾酒

  • 图森市美食研讨会–下午6点| $ 15 |梅纳德市场&厨房绘图室-Natives Seeds / 搜索联合创始人Gary Nabhan和美国调酒师公会Tucson总裁提供了有关龙舌兰植物和图森美食城特色的见解

  • Mezcal和巧克力配对研讨会,特色手工mezcal巧克力Anayency Gomez –晚上7点| $ 15 |梅纳德市场&厨房客厅

  • 黛安·邦贝谢尔特和保罗·米尔科查的大堂艺术–下午6点|免费|国会大厅酒店


5月5日

  • 龙舌兰遗产晚餐– 6:30-10pm | $ 110(不含税)&小费)|梅纳德市场&厨房露台-Maynards Market的厨师Janos Wilder和厨师Brian Smith&厨房创造出Sonoran风格的四道菜晚餐,配以龙舌兰鸡尾酒,包括Ana Valenzuela-Zapata和Sergio Inurrigaro的演讲。收益有利于本地种子/搜索

  • Cinco De Mayo音乐会–晚上9点|免费|俱乐部代表大会和El Tambo

  • 纤维,龙舌兰酒和乐趣–上午10点&下午1点|免费入场|亚利桑那-索诺拉沙漠博物馆-该计划探索当地资源,特别着重于索诺兰沙漠地区的土著人民传统上用于食品,饮料,药品,纤维等的龙舌兰

  • 龙舌兰花园之旅–上午10点至下午1点|免费入场|亚利桑那索诺拉沙漠博物馆-沙漠博物馆园艺家Jason Wiley参观龙舌兰花园

  • 隐秘花园和隐秘龙舌兰–下午1:30 |免费入场|亚利桑那-索诺拉沙漠博物馆-与温迪·霍奇森(Wendy Hodgson)了解从前600年至今的哥伦布前龙舌兰克隆如何在我们的索诺兰景观中持续存在& Andrew Salywon


5月6日

  • 龙舌兰遗产节–下午6点至9点| $ 30 / $ 35(在门口)|国会酒店-年度龙舌兰派对,提供40多种龙舌兰酒,龙舌兰鸡尾酒比赛,Vox Urbana现场音乐表演,大师Mezalier Sergio Inurrigario制作的龙舌兰101研讨会,Sonoran糖浆轻咬,素食Nopalitos酸橘汁腌鱼,美味蘑菇flautas和无主之地啤酒

  • 纤维,龙舌兰酒和乐趣–上午10点&下午1点|免费入场|亚利桑那索诺拉沙漠博物馆

  • 龙舌兰花园之旅–上午10点至下午1点|免费入场|亚利桑那索诺拉沙漠博物馆


5月7日

  • 龙舌兰遗产早午餐–上午11点至下午1点| $ 55(不含税)&小费)|马车房-今年的庆祝活动以4道菜融合美食早午餐结束。 CupCafé的大厨Janos Wilder和大厨Anthony Coluci将为您带来就餐乐趣,以及以龙舌兰为灵感的含羞草飞行,其中包括一系列当地产品,为您带来所有早午餐的迷。从此早午餐中获得的收益将使Mission Garden受益

  • 纤维,龙舌兰酒和乐趣–上午10点&下午1点|免费入场|亚利桑那索诺拉沙漠博物馆

  • 龙舌兰花园之旅–上午10点至下午1点|免费入场|亚利桑那索诺拉沙漠博物馆


 

活动门票可以 在这里购买.


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